Notre société

La société Bonheur d’Asie est le fruit d’une association entre, d’une part Brice et son épouse Pataraporn Ercoli qui sont rentrés de Thaïlande en 2010, et d’autre part Truong Loc qui est vietnamien et installé en France depuis ses 18 ans. Brice, après de nombreux voyages en Asie du Sud-Est, a décidé de se poser en Thaïlande ou il y est resté 13 ans et a fondé une famille avec Pataraporn.

Brice a une grande expérience dans la restauration et l’hôtellerie et Pataraporn a longtemps exercé le poste de chef de cuisine. Loc, a lui été le propriétaire et le chef d’un restaurant vietnamien très réputé dans une station balnéaire du sud de la France.  Leur but premier est de faire partager leur goût des saveurs exquises du sud-est asiatique, au travers de plats élaborés dans les traditions culinaires de leur pays, proposant ainsi une cuisine authentique.

Tous les plats sont confectionnés au fur et à mesure des commandes, avec des produits frais et variés afin d'en garantir la qualité, le goût et la fraîcheur. De plus, toutes les fritures sont effectuées dans un bain d’huile non arachide afin de répondre à une demande grandissante de personnes allergiques à l’arachide.